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即使青春是一枝娇艳的花,但我明白,一枝独放永远不是春天,春天该是万紫千红的世界。即使青春是一株大地伟岸的树,但我明白,一株独秀永远不是挺拔,成行成排的林木,才是遮风挡沙的绿色长城。菲彩国际

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风韵辣白菜

原料:大白菜两棵(盐水:大粒盐3杯,水15杯)、萝卜1/2个、圆葱1个、韭菜少许.。

作料:辣椒粉1.5杯、虾酱3大匙、精盐1大匙、味精0.5大匙、白糖1大匙、蒜4头、姜1块、凉米饭2/3杯。

操纵方法::

将大白菜除去老帮洗净,切开根部用手掰成两半,用刀切白菜心易碎,以是要用手掰。在盐水中泡一下子,而后往白菜茎部撒些粗盐,腌渍约8--10小时捞出洗净。将大蒜、生姜、苹果梨、圆葱、萝卜、虾酱放入搅汁机磨成末。韭菜切段,将凉米饭加水用搅汁机打成糊。

辣椒粉放入盆中、将凉米饭糊加热后、放入辣椒粉中搅匀晾凉后,将大蒜、生姜、苹果梨、圆葱、萝卜、虾酱用搅汁机磨成末放入搅匀,将精盐、味精、白糖、韭菜段放入再次搅匀即成辣椒末.。

将腌好白菜揭开一层层的白菜叶抹匀辣椒末后,放入保鲜盒中在常温下天然发酵半天后放入冰箱保鲜便可.一天后可食用.

老干妈酱排骨

用料:

一、猪排骨一斤。

二、老干妈香辣酱两大匙。

三、独蒜一个。

四、老姜一小块。

五、料酒两大匙。

六、盐过量。

做法:

一、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。

二、姜、蒜均剁末。

三、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。

四、再下老干妈香辣酱稍炒。

五、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。

六、加一至两斤水(视团体喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。

七、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。

八、汤汁收干至亮油时,起锅装盘便可上桌。

啤酒鸡翅

用料:鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇6、七朵,用刀在下面切3、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。

做法:锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。倒入鸡翅翻炒半分钟。

加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约非常钟后将鸡翅翻面,再烧7、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

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@ Sat Sep 09 03:21:19 CST 2017 菲彩国际 阅读(51) 评论(0) 编辑 收藏